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試したマンゴー200越え!!とにもかくにもマンゴーのブログです☆独断と偏見大暴走で「絶品」「ブラボー」認定中!
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横浜ららぽーとに二号店がオープンしてます。
先月行った時には、「ガナッシュチョコ+ウォルナッツ+焦がしバター」
というセレクトで作ってもらいましたが、
これがうまいのなんのって!
7月にはマンゴーが出ますよ、と言われて行ってきました。

「マンゴー+パッションフルーツ+ココナッツ」をチョイス。
よろしくね、お姉さん!
冷えた大理石の上で良く練られたアイスに、
まずパッションフルーツのソースを練りこみ、
ダイスのマンゴーを混ぜていきます。
最後に大理石の上で凍らせたココナッツミルクをへらで削り取るようにして
ざっくり混ぜて出来上がり。
空気が含まれているからか、うずたかいアイスになりました!
パッションフルーツの酸味がベースのアイスとちゃんと混ざり、
なんともいえないクリーミーな味!
マンゴーも存在感あるし、凍ったココナッツミルクの食感もおもしろい!
これはおいしい~!

ここのアイスは丁寧にミックスされているので、
一体感がとってもあります。
セレクト出来るアイテムも、ぎゅうひや白玉などがあったり、
ウォームド塩キャラメル、みそなど気になるものがたくさん!
コールドストーンクリーマリーよりも好き!
ブラボー認定させていただきます☆

http://www.mixn-mixream.com/



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